若尔盖县市场监管局圆满完成2024全民畅乐·盛夏雅敦系列活动保障任务

中国食品安全网讯（记者程伯全）8月8日，若尔盖县2024全民畅乐·盛夏雅敦系列活动圆满闭幕，以“全民畅乐·全民运动”为主题的系列活动吸引了来自中外及本土各界人士参加活动。活动期间，若尔盖县市场监督管理局高度重视，组织全局执法人员通力协作，对全县及活动周边区域进行全覆盖式及重点保障，累计保障120个餐次，6000余人次用餐，圆满完成盛夏雅敦系列食品安全保障任务。

检查特产食品 图片来源：若尔盖县市场监管局

提前谋划 主动作为

该局主动对接雅敦节主办方并安排部署活动保障工作内容，提前开展食品安全和风险菜品介入工作，实地检查主会场的整体卫生环境、活动开展流程、从业人员健康状况等关键环节，进一步压实保障人员和经营主体责任，规范工作流程。

检查特产店 图片来源：若尔盖县市场监管局

创新监管 风险管控

对主会场及周边重点区域采用周边巡查＋重点驻员的方式实施全方位管控，确保食品来源清晰，去向清楚，高效完成操作加工环境、从业人员健康状况、食材采购验收、餐饮具消毒等12类、52项食品安全风险因素评估监管，及时排除食品安全风险隐患20处。

检查后厨操作间 图片来源：若尔盖县市场监管局

全程监督 严格把关

活动举办期间，市场监管部门组织保障人员对保障点位开展全程食品安全保障，严格按照保障工作方案，重点检查餐饮单位的经营许可、从业人员管理、食品原料进货查验、餐具消毒、食品储存和食品留样等制度落实情况，杜绝加工四季豆、生鲜黄花菜、发芽土豆、霉变红薯、野生菌、高风险产品、来历不明的野菜、制售凉菜及野生动物等行为，排查食品安全风险隐患，进行闭环管理。

活动期间，若尔盖县市场秩序平稳有序，下一步，若尔盖县市场监管局将不断优化保障机制，持续提质增效，同时结合自身职责认真落实县委县政府部署要求，深入实施市场监管保安全惠民生工程，为若尔盖县高质量发展贡献市场监管力量。