中国食品安全网讯（杨苓澜 邓杨薪 记者程伯全）开学在即，为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生食品安全，8月23日，四川省三台县市场监督管理局联合县教体局召开2024年秋季学校食品安全培训会。全县各中小学校、公办幼儿园、校外集体用餐配送单位、学校食堂承包经营企业食品安全总监和食品安全员、各基层监管所负责人等共计430余人参加培训。
会议现场 图片来源：三台县市场监管局
会上，三台县市场监管局餐饮股负责人通报了上半年校园食品安全检查以及中小学校园食品安全突出问题专项整治情况，围绕食品安全日常管理与制度机制建设、落实食品安全主体责任、制止餐饮浪费等方面对各单位进行全面培训，并对环境卫生、鼠患等病媒生物防制、复用餐饮具洗消和保洁、食材原料溯源、从业人员有效管理和规范操作等重点环节进行详细解读。
会议要求，各单位要坚决落实食品安全“四个最严”要求，认真履行食品安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规，切实提高校园食品安全管理水平，健全制度台账、规范操作管理、完善应急处置，提高防范风险能力。
下一步，三台县市场监管局将持续加强校园食品安全监管力度，纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治，深入开展秋季校园食品安全检查工作，及时消除校园食品安全隐患，全力保障广大师生用餐安全。
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