四川省高县市场监管局“三狠抓”“校园餐”突出问题专项整治

中国食品安全网讯（罗薇 杨自敏 记者程伯全）为提升校园食品安全监管水平，保障广大师生饮食安全，近期，四川省高县市场监督管理局认真贯彻落实中央、省、市、县纪委监委关于开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署要求，开展“三狠抓”“校园餐”突出问题专项整治行动，筑牢校园食品安全防线。

检查学校食堂后厨 图片来源：高县市场监管局

严抓安排部署。组织召开“校园餐”整治专题会议，成立由高县市场监管局主要领导亲自挂帅、分管领导靠前指挥、相关股室队所负责人具体抓落实的校园食品安全领导小组，制发《在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，明确工作要求，层层压实工作责任，确保整治工作顺利开展。通过股所联动，组成6个集中整治工作组，对全县学校开展全覆盖检查。高县市场监管局主要领导每月定期调度，及时跟进工作情况，相关负责人亲自带队，开展一线督导，确保专项整治工作有序有效。

严抓制度落实。严格落实《食品生产经营监督检查管理办法》《四川省中小学校食品安全管理办法》《四川省食品经营安全风险分级管理办法（试行）》等法规，加大对学校食堂监管频次。同时，印发并落实《高县食品安全舆情监测、预警与处置制度》《关于建立健全高县领导干部包保食品生产经营者责任制的通知》《高县食品安全四级监管责任体系规定的通知》等，全面加强学校食品安全监管，切实守牢“校园餐”食品安全底线。

严抓执法检查。以发现问题、防范风险、清除隐患为导向，对全县142所学校食堂开展全覆盖检查。检查中，行政执法人员重点对是否建立健全主要负责人、食品安全总监、食品安全员的食品安全管理队伍，落实食品安全主体责任相关组织架构、工作制度、人员职责以及风险清单是否按规定公示，“日管控、周排查、月调度”制度是否严格落实并形成有效记录，学生监督岗是否设立并进行公示，学校主体是否存在食品经营许可证过期、超范围经营、证址不符以及从业人员健康管理、原材料管控、加工制作过程、环境卫生等方面进行了检查。对采购物品乱贴标签、采购索证索票不全、进出台账不规范等问题建立《学校食堂检查问题台账》。自专项整治开展以来，共检查出校园食品安全问题 85个次，已整改问题85个次，立案查处学校食堂违法案件8起，结案 4 起。