四川省南部县农村集体聚餐暨落实食品安全“两个责任”工作专题会召开

中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管，防范化解食品安全风险隐患，切实保障人民群众身体健康和生命安全。9月5日，南部县食品安全委员会办公室召开了全县农村集体聚餐暨落实食品安全“两个责任”工作专题会。南部县食安办负责人、各乡镇（街道）食品安全分管负责人、食安办负责人，县市场监督管理局食品相关股室负责人参加了会议。

会议分析了当前南部县农村集体聚餐食品安全形势，现场演示培训了“南部县集体聚餐管理平台”操作使用方法，安排部署了落实食品安全“两个责任”的下一步工作。随后，会议就《四川省农村集体聚餐管理办法》《南充市农村集体聚餐管理办法实施细则》《南部县农村集体聚餐及乡村厨师管理制度》等相关文件规定进行了详细解读。最后，南部县食安办负责人从“提高政治站位，充分认清当前农村集体聚餐食品安全严峻形势，强化工作举措，切实防范化解农村集体聚餐食品安全风险隐患，落实工作责任，全面抓好下步食品安全各项重点工作”三个方面作出重要强调。

“通过本次会议，进一步提高了大家的思想认识，增强了大家做好农村集体聚餐食品安全管理工作的责任感和紧迫感，压实了各方责任，为我县加强农村集体聚餐规范管理打下了坚实的基础。”南部县食安办有关负责人说。

据悉，下一步，南部县食安办将联合县餐饮协会全面推广农村集体聚餐“乡厨+公司”监管模式，实现对农村集体聚餐食品安全工作的在线监管，最大程度地保障人民群众饮食安全。