中国食品安全网讯（呷绒拉姆 记者程伯全）为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。自9月2日起，康定市市场监督管理局兵分三路，组建城区、折东、折西三支队伍，连续多日对辖区学校（幼儿园）食堂开展全覆盖检查。
检查台账资料 图片来源：康定市市场监管局
检查中，执法人员深入学校食堂，详细查看“三防”设施设备、从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、设施设备运行、食品留样等各方面工作落实情况。同时督促学校食堂全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查和有效防控校园食品安全风险。执法人员还对学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等单位实施全覆盖检查，突出问题导向，强化校园周边网络餐饮服务提供者的线上监测和线下巡查，对存在食品安全隐患的经营单位，当场开具责令整改监督意见书。截至目前，共检查学校食堂16家、校园周边食品经营商家共计80余户。
检查食堂操作间 图片来源：康定市市场监管局
据悉，下一步，康定市市场监管局将持续强化校园食品安全监管，严防严控校园食品安全风险，织密校园食品安全防护网，为校园“每一餐”保驾护航。
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