中国食品安全网讯（记者程伯全）为切实筑牢食品安全防线，严厉打击肉制品及泡发畜禽副产品领域违法违规行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据工作安排部署与相关法规要求，近日，白玉县市场监督管理局组织执法人员持续推进肉制品及泡发畜禽副产品专项排查整治工作。
检查现场 图源：白玉县市场监管局
检查现场 图源：白玉县市场监管局
本次排查重点核查经营者的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明是否齐全有效；严格查验肉制品及泡发产品的进货查验记录、索证索票制度落实情况，坚决杜绝来源不明、假冒伪劣、“三无”产品流入市场，同时检查加工环境、设备设施是否符合卫生标准。针对泡发畜禽副产品，重点查看其泡发原料、加工助剂使用情况，严禁使用非食用物质、超范围超限量使用添加剂等；
检查现场 图源：白玉县市场监管局
检查现场 图源：白玉县市场监管局
本次检查共出动执法人员4人次，检查相关经营单位31家，查找违法线索3起。下一步，该局将加大检查力度，同步开展宣传，督促经营者严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为，守护群众肉制品消费安全。
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