中国食品安全网讯（记者程伯全）为持续深化网络餐饮食品安全专项整治，严厉打击外卖餐饮违法违规行为，压实入网餐饮经营者主体责任，切实保障人民群众饮食安全，2026 年 4 月 22 日中午，阆中市市场监督管理局组织执法人员开展外卖餐饮环节突击检查，现场查获 2 家严重违反食品安全管理规定的外卖餐饮店。
执法人员在检查某粥家铺子时发现，该店由车库改造而成，经营面积不足 20 平方米，仅设有食品加工区、无就餐区域，场所光线昏暗、条件简陋。操作灶台铺设浸透油污的纸壳，滤油器具积附厚重油垢，台面油污遍布、餐具随意摆放；冷藏设施内冰霜堆积，卤蛋、肉丝、虾仁等食材未密闭分类贮存，串味污染、气味混杂难闻，经营场所环境卫生脏乱差问题突出。
现场图片 图源：阆中市市场监管局
在检查某肥牛捞饭时发现，该店操作间物品杂乱堆放，地上到处堆放着装有米、面、菜的口袋，调味品、餐用具拥挤摆放，洗碗池内餐具长期未清洗、油污漂浮，食品加工、餐用具清洗消毒等环节严重不符合规范要求，存在食品安全风险隐患。
现场图片 图源：阆中市市场监督管理局
针对上述违法违规问题，执法人员责令商家立即整改，并通知外卖平台对两家店铺予以强制下线，同时对这两家外卖餐饮店给予行政处罚。
阆中市市场监管局将持续加大网络餐饮监管力度，深化线上线下一体化排查整治，聚焦环境卫生不达标、无证经营、证照挂靠、主体不一致等突出问题从严查处，持续净化外卖消费环境，全力守护市民 “舌尖上的安全”。欢迎广大群众积极提供违法线索，共同筑牢食品安全防线。
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