聚力护食安 四川省阿坝州若尔盖县乡两级联动开展节前检查 筑牢节日民生防线

中国食品安全网讯（记者程伯全）“五一”假期将至，为保障节日期间广大游客和群众饮食安全，阿坝州若尔盖县食安办迅速行动，依托县乡联动机制，组织全县13个乡镇食安办，全面开展节前食品安全专项检查，筑牢从县城到牧区、从景区到村寨的食品安全防线。

 检查现场    图源：若尔盖县市场监管局

此次专项检查突出“县乡一体、重心下移”，阿坝州若尔盖县级层面食安办牵头成立检查组，深入各乡镇开展抽查和技术指导，各乡镇食安办同步组织协管员、网格员对辖区内的食品经营单位进行全覆盖巡查。以牦牛肉制品、乳制品、青稞食品、方便食品及地方特色酒水为重点，严查索证索票、进货查验、食品储存、加工操作规范、从业人员健康管理等环节，严厉打击无证经营、来源不明、过期变质、虚假标识牦牛肉成分等违法行为。针对高原地区气温较低、部分商户食品储存条件不佳的实际，检查人员特别提醒经营者严格按照食品标签要求存放食品，防止因储存不当引发变质风险。

 检查现场    图源：若尔盖县市场监管局

若尔盖县积极发挥乡镇食安办的前沿哨所作用，联合派出所、卫生院对辖区内校园周边小卖部、流动摊贩进行拉网式排查，现场责令整改卫生条件不达标等问题；提前介入处理涉旅食品投诉，并对售卖自制酸奶、糌粑的牧户开展食品安全指导。通过县乡联动、分片负责，有效弥补了基层监管力量不足的短板，实现了监管触角向牧区村寨的有效延伸。

下一步，阿坝州若尔盖县将持续保持高压态势，在节日期间加大巡查频次和力度，推动县乡联动常态化、长效化，以实际行动守护好“净土阿坝”的食品安全金字招牌，让每一位游客在若尔盖吃得放心、玩得开心。