四川省万源市市场监管局开展网络餐饮食品安全专项整治行动

中国食品安全网讯（王文静 记者程伯全）为切实规范网络餐饮服务经营业态，精准排查整治线上餐饮领域食品安全风险隐患，牢牢守住民生饮食安全防线，近期，万源市市场监督管理局扎实开展食品安全专项整治行动，从严从细筑牢网络餐饮安全屏障，用心守护群众舌尖上的健康安全。

检查现场  图源：万源市市场监管局

本次专项检查以辖区主流外卖平台、订单流量集中、群众投诉高发的入网餐饮商户为靶向重点，围绕“经营资质”“后厨管控”“食品配送”“信息对标”四大关键维度开展全覆盖、拉网式隐患排查整治。严审经营资质。逐一核查入网餐饮信息公示合规情况，坚决清退“幽灵外卖”，净化网络餐饮经营源头。严督后厨管控。实地核查门店后厨环境、食材进货资质等关键环节，压实后厨食品安全主体责任。严守配送关口。重点检查食安封签规范、清洁消毒、配送人员健康管理等事项，全链条防范食品配送途中交叉污染。严查信息对标。逐项比对线上公示信息与线下实体经营实况，从严整治线上线下资质不符、经营标准不一的“两张皮”乱象，实现网络餐饮全流程闭环监管。

 检查现场  图源：万源市市场监管局

专项行动开展期间，针对排查发现的问题，执法人员现场下达整改文书，明确整改时限、细化整改标准，督促经营主体即知即改、立行立改；对存在违法违规经营行为的商户，依规启动立案处置程序，形成有力震慑。截至目前，本次专项检查累计检查网络餐饮服务平台1家1次、入网餐饮商户156家次，排查梳理各类安全隐患106处，现场整改89处，责令限期整改15家，立案查处违法违规案件5起，处罚没款1万元。

下一步，万源市市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度。紧盯问题整改闭环，对限期整改商户开展常态化回访复查，压实整改成效，严防问题反弹回潮。同时，加大普法宣传和精准执法力度，畅通民生投诉举报渠道，全方位筑牢网络餐饮食品安全防线，护航网络餐饮行业规范经营、健康有序高质量发展。