中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步压紧压实校园食品安全管理责任，从严整治校园食堂风险隐患，切实守护广大师生饮食安全，5月19日，甘孜县纪委监委机关带队，会同甘孜县市场监督管理局、县教育局，采取不打招呼、直奔现场、突击检查、回头复核的方式，开展校园食品安全专项暗访督查工作。
检查现场 图源：甘孜县市场监管局
本次联合督查共抽查辖区4所学校食堂。督查组重点围绕食品原材料采购、进货查验、食品留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防设施落实、后厨规范操作等关键环节开展全方位检查。
检查现场 图源：甘孜县市场监管局
检查过程中发现，其中1所学校食堂存在食品留样不规范、留样未按规定称重、餐饮具清洗消毒不到位、未安装挡鼠板、垃圾桶未及时加盖等食品安全隐患问题，食堂日常管理制度落实不严、主体责任落实不到位。
按照甘孜县纪委监委现场督查组领导要求，甘孜县市场监管局将相关问题线索现场移交县纪委监委处理，由纪检部门跟进督促整改、追责问效，切实以严督实查倒逼学校落实校园食品安全主体责任。
下一步，甘孜县市场监管局将持续联合教育、纪检部门常态化开展校园食品安全暗访、突击检查和回头看工作，紧盯校园食堂薄弱环节，严查风险隐患，健全长效监管机制，坚决守住校园食品安全底线，全力保障广大师生饮食安全和身体健康。
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