骑手变身“移动哨兵”成都市双流区聘任网约配送员担任食品安全监督员

中国食品安全网讯（记者程伯全）为深入推进网络餐饮食品安全集中整治专项工作，进一步畅通食品安全社会监督渠道，破解网络餐饮监管时空盲区、补齐线下巡查监管短板，构建“专业监管+社会监督”多元共治的食品安全治理新格局。近日，双流区市场监督管理局举行网约配送员食品安全监督员聘任仪式，择优聘任20名资深网约配送员，充实基层食品安全社会监督队伍，让奔波在街巷商圈的外卖骑手，成为守护群众“舌尖上的安全”的一线“移动哨兵”。

 聘任仪式现场   图源：双流区市场监管局

随着数字经济快速发展，网络外卖餐饮已深度融入市民日常生活，成为大众餐饮消费的主流方式之一，传统监管模式受人员力量、巡查时段、监管范围等因素限制，难以实现餐饮商户全时段、无死角监管。部分餐饮门店后厨卫生不达标、证照公示不规范、食材加工操作不合规等隐蔽性食品安全问题，难以被及时排查发现。网约配送员每日穿梭于辖区各餐饮门店，零距离接触商户经营环境、后厨操作流程和日常经营状态，是餐饮食品安全状况最直接、最敏锐的“第一目击者”，拥有覆盖面广、时效性强、近距离观察的天然监督优势，能够有效延伸监管触角，精准填补人工监管空白，为精准排查餐饮食品安全隐患提供有力支撑。

仪式现场，双流区市场监管局工作人员为受聘的网约配送员逐一颁发聘任证书，明确食品安全监督员的岗位职责、工作权限、线索上报规范及日常管理要求。同时，围绕国家市场监督管理总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（第123号令）开展专题解读，并组织食品安全监督业务专项培训，系统讲解食品安全法律法规、常见隐患识别标准、取证规范技巧、问题线索上报流程等专业知识，全方位提升受聘骑手的履职能力和监督水平，确保其依规、高效开展监督工作。

 颁发聘书   图源：双流区市场监管局

为保障社会监督工作落地见效、常态长效，双流区市场监管局建立完善全链条工作机制。健全闭环处置机制，对骑手上报的各类食品安全隐患线索，落实专人专班核查、分级分类处置、限时办结整改、全程结果反馈，实现隐患发现、上报、核查、整改、销号全流程闭环管理。落实正向激励机制，设立专项奖励资金，对履职尽责、主动作为，高质量上报有效线索、协助查处典型违法问题的监督员予以表彰奖励，充分调动骑手参与食品安全监督的主动性和积极性。实行动态考核机制，定期开展履职成效评估，规范监督员队伍管理，保障监督工作高质、高效、有序推进。

 培训会现场  图源：双流区市场监管局

此次聘任网约配送员担任食品安全监督员，是双流区创新食品安全社会共治模式、夯实基层食品安全治理的重要举措。通过盘活基层社会化监督资源，将外卖日常“配送动线”转化为食品安全常态化“巡查防线”，成功构建起全域覆盖、动态巡查、快速响应、闭环治理的立体化食品安全监督网络，有效破解网络餐饮监管难题。

下一步，双流区市场监管局将持续纵深推进网络餐饮食品安全集中整治行动，持续优化骑手社会监督工作机制，常态化开展业务培训、交流赋能工作，充分激活社会化监督力量效能，精准整治网络餐饮行业各类突出问题，持续规范网络餐饮经营秩序，全方位织密筑牢辖区食品安全防护网，用心用情守护广大群众“舌尖上的安全”。