四川省阿坝州多措并举全面规范网络领域餐饮经营秩序

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，记者从阿坝州获悉，阿坝州聚焦网络餐饮领域，多措并举开展网络餐饮食品安全专项整治，着力完善部门联动、社会监督机制，以常态化、精细化监管筑牢食品安全防线，全力打造安全、放心的网络餐饮消费环境，切实守护辖区人民群众饮食安全与身体健康。截至目前，阿坝州现有网络餐饮服务第三方平台23家，备案率达100%，入网餐饮服务提供者共计2229家。

通过明确整治目标、重点任务及实施步骤，阿坝州以网络餐饮食品安全为突破口，聚焦证照管理、卫生条件、食材安全、配送规范等关键环节，累计检查平台机构64家次、入网经营者1924家次，发放食安封签54万张，整改问题680个。

线下坚持“全覆盖、无死角”排查，严格核查证照公示、人员健康管理、后厨加工环境、“三防”设施设置、食材进货查验与储存、外卖食品配送、明码标价、广告宣传等内容，建立动态监管台账。

线上依托平台开展筛查，并同步推进线下执法，聚焦后厨卫生、加工制作、配送管理等关键环节，大力推广食安封签制度，规范外卖配送全流程，压实商户主体责任，提升规范经营水平。

此外，畅通12315、12345投诉举报渠道，建立“接诉即办”机制，群众投诉按时办结率达100%。聘请150名外卖骑手担任食品安全社会监督员，构建“吹哨人”监督网络。建立网络餐饮食品安全“红黑榜”制度，公开曝光问题商家，强化示范引领和联合惩戒。

下一步，阿坝州将持续巩固专项整治成效，建立健全长效监管机制，常态化开展食品安全普法宣传与警示教育，着力筑牢辖区网络餐饮食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。