压实责任强监管 筑牢防线护安全 成都市大邑县市场监督管理局联合新场镇人民政府组织召开食品安全培训会

中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任，有效防范化解食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，大邑县市场监督管理局联合新场镇人民政府组织召开食品安全培训会，辖区内各村（社区）干部，食品生产企业、食品小作坊负责人共计30余人参会。

会议现场  图源：大邑县市场监管局

培训采用“案例警示+政策讲解”相结合的方式，内容紧密贴合辖区食品生产经营实际，重点围绕三个方面进行：组织参训人员集中观看食品安全曝光案例，通过剖析真实违法违规案例，清晰解读行为危害及相关后果，进一步强化全体参训人员的主体责任意识和风险防范意识；聚焦白酒、食用植物油两类重点食品，详细讲解生产、储存、销售各环节的安全风险点，明确具体防控措施和操作规范；深入解读食品小作坊规范管理相关政策要求，针对资质办理流程、环境卫生条件、原料采购审核、台账规范记录等关键环节，进行全方位指导。

会议现场  图源：大邑县市场监管局

会议要求，各食品生产主体要提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，全面开展自查自纠，及时整改安全隐患，坚决守住食品安全第一道防线；各村（社区）要切实履行属地监管职责，加强对辖区食品生产经营主体的日常巡查，对发现的违法违规行为及时上报，同时做好食品安全政策宣传引导；市场监管部门要强化监管执法力度，常态化开展食品安全隐患排查整治，严厉打击各类食品违法违规行为，守牢食品安全底线。

下一步，大邑县市场监管局将联合各镇（街道）持续加强食品安全培训和日常监管，不断压实各方责任，全力守护辖区群众饮食安全。