中国食品安全网讯（龚倩云 记者程伯全）为进一步规范生猪产品市场秩序，保障生猪产品质量安全，严防未经检疫及不合格猪肉流入市场、端上餐桌，今年以来，安岳县市场监督管理局聚焦生产、流通、消费环节，扎实开展生猪产品检疫专项整治行动，压实监管责任、排查安全隐患，筑牢肉类食品安全防线。
检查现场 图源：安岳县市场监管局
此次行动以肉制品生产企业及小作坊、农贸市场、商超生鲜专区、生鲜肉专卖店、流动猪肉摊贩、学校食堂及各类餐饮经营单位为重点对象，严格查验猪肉“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及对应印章）是否齐全有效，核查进货查验、索证索票、台账记录等食品安全主体责任落实情况，严厉打击采购、销售、使用来源不明或病死猪肉等违法违规行为。同步开展普法宣传，在检查过程中向生产经营主体普及肉类食品安全法律法规，现场督促生产经营主体签订承诺书，进一步强化生产经营主体合法经营意识，引导其规范经营、诚信经营。截至目前，共检查猪肉生产经营主体700余家次，未发现未经检验检疫生猪产品，责令整改索证索票、票据留存不规范等问题94个。
下一步，安岳县市场监管局将常态化开展生猪产品监管巡查，深化部门联动协作，持续巩固整治成效，严厉打击违法违规行为，全力筑牢肉类品质安全防线，确保消费者买得放心、吃得安心。
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