以赛砺技强本领 精准防范护食安——四川省什邡市市场监管局组织全市食品生产企业开展“德阳工匠杯”检验检测技能大赛

中国食品安全网讯（记者程伯全）为弘扬工匠精神，夯实食品检验检测技术基础，全面提升辖区食品生产企业质量管控水平，近日，什邡市市场监督管理局全面部署、全域动员，组织全市所有食品生产企业参与2026年“德阳工匠杯”检验检测技能大赛，以赛促学、以赛促练，全力推动什邡市食品质控队伍专业化、规范化建设。

 大赛现场  图源：什邡市市场监管局

本次“德阳工匠杯”检验检测技能大赛采取理论知识考试形式，考试内容严格对标食品检验行业规范、食品安全法律法规及岗位专业标准，紧密贴合食品生产质量管控日常工作，充分涵盖食品安全法律法规、食品检验基础知识、质量风险防控、检测标准规范、实验室管理等核心内容，对什邡市食品生产企业质控理论素养进行一次全面检阅，全方位检验食品从业人员的专业理论储备、规范认知水平和质量安全把控能力。

为高标准办好本次赛事，什邡市市场监管局广泛开展宣传动员，明确参赛标准与工作要求，督促辖区所有食品生产企业高度重视、全员参与、充分准备。备赛及考试期间，全市参赛人员严守赛事纪律与考试要求，以严谨务实的态度认真备考、从容应考，充分展现了什邡市食品检验从业人员扎实的理论功底、严谨的职业素养和精益求精的工匠精神。同时，通过以考促学、互通交流，在比拼中巩固专业知识、补齐理论短板，有效实现了什邡市食品行业质量理论素养和规范把控能力的整体提升。

下一步，什邡市市场监管局将以本次全覆盖技能竞赛为契机，持续深化食品安全质量提升行动，常态化开展技能比武、实操培训，进一步压紧压实食品生产企业主体责任，督促企业建强检验检测队伍从源头防范食品安全风险，切实守护群众“舌尖上的安全”，助力辖区食品产业高质量发展。