中国食品安全网讯（苏海梅 记者程伯全）为持续规范乡镇食品经营秩序，压实经营主体食品安全责任，切实保障群众饮食安全，近日，九寨沟县市场监督管理局开展乡镇食品安全常态化监督检查，重点排查乡镇餐饮门店、副食经营店。
检查现场 图源：九寨沟县市场监管局
检查现场 图源：九寨沟县市场监管局
本次检查聚焦民生重点业态，对餐饮经营单位，重点核查从业人员健康证、后厨卫生、餐具消毒、食材进货检查等关键环节，严查过期食材、“三无”食品及不规范操作行为。对沿街副食店，仔细排查预包装、散装食品保质期、标签标识、储存环境，查阅进销货台账与索证索票落实情况，及时整改物品摆放混乱、台账登记不细致等轻微问题。
检查现场 图源：九寨沟县市场监管局
同时，执法人员对1家白酒售卖点开展现场核查，严格对照食品小经营店备案标准，逐项查验经营场地卫生、原料储存、检验报告及管理制度落实情况。经全面核验，该店各项条件均符合备案要求，执法人员现场完成核查流程并予以发证，规范其合法经营资质。
本次检查坚持排查与规范并重、监管与服务结合，对发现的轻微隐患问题现场指导、立行立改。下一步，该局将持续加大食品经营领域巡查频次，强化小餐饮、小微商户常态化监管，常态化开展隐患回头看，从严筑牢乡镇食品安全防护网，全力守护群众“舌尖上的安全”。
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