四川省甘孜州白玉县市场监管局组织参加甘孜州食品生产主体警示约谈视频会议

2026-07-09 13:15来源：中国食品安全网编辑：袁梦葳

中国食品安全网讯（记者程伯全）为压实食品生产经营主体责任，消除生产环节食品安全隐患，近日，白玉县市场监督管理局设分会场，组织执法人员、县域食品生产经营者集中参加甘孜州食品生产主体警示约谈视频会。

会议现场图源：白玉县市场监管局

会上，州级部门通报食品生产典型违法案例，剖析原料管控、操作间卫生、索证索票等常见问题，宣讲食品安全相关法律法规，明确生产主体法律责任与整治工作安排。

会后，县市场监管局现场部署落实工作，要求各生产企业严格落实各项管控要求。

要严把原料进货关口。严格执行进货查验制度，留存供货商资质与采购凭证；食品添加剂实行专人、专柜、台账管理，规范使用记录，杜绝不合格原料入厂。

要规范生产现场管理。每日清洁消杀车间、生产设备，划分生熟加工区域防止交叉污染；从业人员持有效健康证上岗，规范穿戴工装、口罩，杜绝带病操作。

要落实出厂检验制度。配齐检验设施，每批次产品完成自检，检验合格后方可对外销售；规范产品留样、检验记录留存，实现产品质量可追溯。

要规范产品标签标识。严格依照国家标准标注配料、生产日期、保质期、生产单位等信息，严禁虚假标注、生产销售无标签“三无”食品。

要主动配合监管执法。对照警示案例常态化开展自查自纠，建立隐患台账并闭环整改；积极配合市场监管部门日常巡查、抽样检测，如实提供各类生产经营台账资料。

下一步，县市场监管局将开展食品生产企业全覆盖专项检查，对责任落实不力，整改不到位的企业依法从严处置，守牢县域食品安全底线。