中国食品安全网讯（记者程伯全）2026“凉山之鹰”城市篮球联赛冕宁赛区赛事火热开赛。为切实保障赛事期间全体人员饮食安全，杜绝食品安全隐患，冕宁县市场监督管理局全程开展赛事定点食品安全专项保障工作，全方位守护赛场“舌尖安全”，助力本次城市篮球联赛平稳有序举办。
保障人员现场逐一查验进场食品、饮品供货商资质、产品检验合格证明，严禁“三无”食品、临期过期、破损漏气、高温变质食品进入赛场售卖区域。
检查现场 图源：冕宁县市场监管局
同时，专项督促赛事附近饭店强化食材时效管理，后厨各类生鲜食材、半成品、配菜、熟食分类规整存放，全部张贴清晰时间标签，注明食材入库时间、保质期限、使用截止日期，严格执行先进先出用料准则，定期清理临期食材，严防过期食材加工上桌。此外，现场督促从业人员落实个人卫生要求，规避不规范操作带来的食安风险。
检查现场 图源：冕宁县市场监管局
本次赛事，冕宁赛区赛场食品经营秩序规范有序，未发现过期变质、违规售卖食品问题，未发生食品安全投诉及突发食品安全事件。下一步，冕宁县市场监管局食品保障队伍将持续跟进后续赛程，全程护航本次凉山城市篮球联赛冕宁赛区剩余赛程顺利进行。
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