中国食品安全网讯（记者程伯全）为推动“在成都，放心吃”食品安全守护专项行动落地，规范猪肉市场经营秩序，保障群众肉制品消费安全。近日，大邑县市场监督管理局到辖区东门农贸市场开展“肉证一码通”专项检查及现场指导。
专项检查现场 图源：大邑县市场监管局
执法人员首先核查市场管理方“肉证一码通”运用情况，并就食品安全主体责任落实要求进行提醒。随后对场内猪肉经营户开展检查，重点查看猪肉溯源信息公示、账号信息维护、索证索票落实等情况。针对部分商户对“肉证一码通”操作不熟练、溯源公示不到位等问题，执法人员开展“一对一”现场指导，讲解系统操作、电子检疫证明查验及二维码公示规范，督促商户规范经营，主动公示溯源信息，接受群众监督。
同时，执法人员向市场管理方及经营户宣讲食品安全相关法规，强调“肉证一码通”溯源管理重要性，要求商户严守经营底线，严禁销售来源不明、未经检疫、变质肉品；督促市场开办方落实主体责任，强化日常巡查监管，补齐管理短板。
专项检查现场 图源：大邑县市场监管局
下一步，大邑县市场监管局将持续深化“在成都，放心吃”食品安全专项守护行动和治理制售假劣肉制品问题专项行动，推进“肉证一码通”常态化监管，完善肉品全链条溯源监管机制，严查各类违规经营行为，切实守住食品安全底线。
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