四川省蓬安县市场监管局城南市场监管所护航七夕啤酒节 守护群众“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（张晓俞 记者程伯全）近日，南充市“我们的节日·七夕”主题文化活动暨燕京啤酒文化节在蓬安县开启。为保障活动有序开展，蓬安县市场监督管理局城南市场监管所严格落实县市场监管局安排部署，以高度的责任感和扎实的行动力，全力护航此次活动圆满收官。

提前介入防风险，下好监管“先手棋”。该所坚持“高位统筹、一线落实”工作原则，按照县市场监管局统一部署，成立活动安全保障小组，明确职责分工和监管重点，于活动开始前在相如文化公园点位开展拉网式全覆盖摸排，逐一核查入驻摊位商户资质和从业人员健康证明，建立商户监管台账，坚决杜绝无证经营、超范围经营等违法违规行为，切实做到“提前介入、严控风险”，从源头上筑牢食品安全防线。

全程驻守严监管，把好食品“安全关”。活动期间，该所执法人员聚焦凉菜、卤菜、烧烤、散装扎啤等重点食品种类，通过“全程驻点值守+错峰动态巡查”二元监管模式对相如文化公园点位开展全面“体检”。源头防控方面，重点核查进货查验、索证索票落实情况，严厉打击来源不明、过期变质食品，确保食材来源可溯、质量可控；操作规范方面，严查生熟分开、工具专用、餐饮具消毒等规范操作执行情况，防止交叉污染；存储监管方面，对食品及原材料储存运输、温度控制等情况进行严格检查，从全链条守护群众“舌尖上的安全”。

联动协作凝聚合力，织密消费“防护网”。该所积极联合县市场监管局相关股室，加强活动点位及周边价格巡查，严打哄抬物价、价格欺诈、计量作弊等违法违规行为，畅通12315投诉举报渠道，确保消费纠纷快速响应、高效处置。同时，主动对接属地街道和综合行政执法局等部门，对会场周边流动摊贩开展联合整治，形成齐抓共管的监管格局，确保活动安全有序开展。

七夕活动圆满结束，食安守护永不落幕。下一步，城南市场监管所将继续秉持“监管为民，食安为先”工作理念，聚焦重点时段、重点区域、重点品类，加大食品安全日常监管力度，让广大群众吃得放心、吃得舒心。