紧盯风险闭环管控 筑牢食品安全防线——四川省甘孜州扎实推进食用农产品质量安全监管

中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步守牢甘孜州食用农产品质量安全底线，近日，甘孜州市场监督管理局结合本地高原农牧产品消费实际，统筹开展易腐蔬菜甲醛专项排查与农产品质量安全承诺达标合格证执法等专项行动，聚焦流通全环节风险隐患排查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

紧盯甲醛违规添加隐患，靶向排查易腐蔬菜风险。针对群众日常消费量大、储运环节易出现违规处理的白菜、娃娃菜、金针菇、鲜菌菇等易腐蔬菜品类，以农贸市场、生鲜超市、校园食堂周边果蔬经营店为重点排查场所，采取“快速检测+监督抽检”的方式开展全覆盖排查。对在售易腐蔬菜批次逐一开展甲醛快速筛查，对检测结果存疑的产品第一时间采取下架封存、抽样送检措施，严防问题蔬菜流入餐桌。同时向经营户现场讲解甲醛等非法添加物的危害与相关法律后果，督促经营者严格落实进货查验制度，从采购源头把控蔬菜品质。截至目前，甘孜州共排查易腐蔬菜经营主体1700家，开展快速检测248批次，暂未发现违规添加甲醛的不合格产品。

严抓承诺达标合格证执法，压实经营主体溯源责任。严格对照《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》要求，将合格证制度落实情况纳入日常监管重点，督促食用农产品集中交易市场开办者严格落实入场查验义务，对入场销售的蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等品类，优先查验附具合规承诺达标合格证的产品，对无法提供合格证也无法出具其他合格证明的农产品，要求经营者先进行快检，结果合格后方可入场销售。重点排查销售未按规定附具合格证农产品的行为；市场开办者、经营户为无合格凭证的农产品虚假代开、临时补开合格证的行为；合格证信息与实际产品不符、内容不全、伪造冒用的行为。对检查中发现未按规定留存合格证的经营主体，执法人员当场责令限期整改，同步做好政策宣贯指导，明确要求经营户将合格证相关记录至少留存6个月，实现农产品来源可查、去向可追。

强化部门协同联动，构建长效监管闭环。联合农牧农村部门建立线索双向通报机制，对排查中发现的虚假开具合格证、农产品源头不合格等问题，第一时间互通信息、联合处置，同时将易腐蔬菜甲醛排查与合格证执法纳入常态化监管，通过“突击检查+回头看抽查”的方式巩固整治成效，对查实的违法违规行为依法从严处置，相关处罚信息同步纳入信用惩戒体系。同时，健全完善食用农产品安全领域行刑衔接机制，加强与公安、农牧农村等相关部门的协调配合，提升打击合力。