四川省广元市利州区市场监管局开展“食品安全进校园”活动 筑牢秋季开学饮食防线

中国食品安全网讯（宁御洲  记者程伯全）2026年秋季开学在即，为切实保障广大师生饮食安全，提升校园食品安全管理水平，近日，广元市利州区市场监督管理局组织干部职工深入辖区各中小学校及幼儿园，举办食品安全知识专题讲座，将食品安全知识送到校园一线。

 讲座现场  图源：利州区市场监管局

此次讲座紧扣秋季开学期校园食品安全特点，围绕《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规展开。工作人员结合日常监管中发现的高频问题与薄弱环节，重点从食材采购查验、索证索票、储存保管、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理以及“三防”设施配备等关键环节进行系统讲解。针对秋季食源性疾病易发高发的特点，讲座还专门加入了食品安全突发事件应急处置和食物中毒预防知识，通过剖析典型案例，帮助从业人员厘清操作误区，提升风险防范与应急处置能力。

在面向学生的宣讲环节，工作人员采用通俗易懂的语言和互动问答方式，引导学生养成健康的饮食习惯，自觉抵制“三无”食品和“五角”小食品，倡导“光盘行动”，宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》。同时，工作人员还向学校师生介绍食品安全“你点我检”社会监督机制，鼓励大家积极参与食品安全共治，主动反映校园食品安全问题。

此次“食品安全进校园”活动是利州区市场监管局落实食品安全“四个最严”要求、压紧压实校园食品安全主体责任的重要举措。下一步，该局将持续联合教育部门，常态化开展校园食品安全监督检查和宣传培训，深入推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地见效，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。