中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步规范芦山县食品小作坊生产经营秩序，严防食品生产安全风险，近期，芦山县市场监督管理局组织执法人员对辖区食品加工小作坊开展监督检查。
检查现场 图源：芦山县市场监管局
本次检查以日常消费较多的挂面、白酒等小作坊为重点，严格对照食品小作坊生产管理规范开展现场检查，重点核查小作坊生产许可资质是否齐全有效、是否超范围生产；从业人员是否持有效健康证明上岗，场所环境卫生是否整洁，生产加工过程是否规范，是否存在交叉污染、露天加工、违规添加等问题。同时，该局执法人员还对材料进货渠道，索证索票及进货台账记录情况进行检查，严查使用过期、“三无”、变质原料加工食品行为。
检查现场 图源：芦山县市场监管局
针对部分小作坊存在的加工区域环境卫生清洁不彻底，地面、台面杂物堆放杂乱；进货台账、使用原料记录填写不及时、不完整；防蝇、防尘、防鼠设施配备不足等问题，执法人员下发检查清单，责令限期整改，并同步开展食品生产安全宣传。
下一步，芦山县市场监管局将持续食品小作坊日常监管力度，常态化开展隐患排查和整改“回头看”，持续规范小作坊生产经营行为，全力守住辖区食品安全底线。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例