雪域之上，信仰之下：红原牦牛奶七十年书写高原乳业高质量发展答卷

中国食品安全网讯（袁梦葳 记者程伯全）在海拔3600米的红原草原上，麦洼牦牛踩着晨露走过开满野花的草甸，冰川融水在远处闪着微光，长风带着牧草的清香拂来。 2026年，这片由周恩来总理亲自命名、镌刻着长征记忆的土地，迎来了红原牦牛奶建厂七十周年。

始于信仰：一座奶粉厂与一个时代的相遇

1956年，著名爱国人士第六世贡唐仓·丹贝旺旭大师怀着“振兴民族工业、造福藏乡百姓、守护国民健康”的初心，在党和政府的鼎力支持下创办“贡唐和平奶粉厂”，在草原上点燃了“产业助民”的第一簇火种。七十年来，红原牦牛奶始终坚持生产全程“不添加牦牛奶以外的东西”，以近乎执拗的纯真标准，在工业化浪潮中守护着牦牛奶这份高原瑰宝的天然有机。而时间，从不辜负虔诚的守护者，一代代红原人用汗水浇灌的纯真信仰，终在岁月的沉淀中收获了沉甸甸的权威认证： 1980年获四川省“名牌产品”“著名商标”称号，1983年荣获国家经委“金龙奖”，1995年被认定为“全国婴儿食品定点生产企业”，1999年获农业农村部“食品质量定点企业”荣誉，2024年“红原”品牌被认定为“四川省老字号”，2018年至2026年连续九年荣登“中国品牌价值评价信息发布”区域品牌（地理标志）百强…… 从草原小厂到现代化生产基地，从省优产品到首个获得国家地理标志保护的乳制品，从民族地区营养品到获得中国、欧盟、美国三大有机产品认证及FA食品真实品质认证的高端天然有机功能性乳品。百余项荣誉的背后，是三代人对“纯真”二字的接力践行。

七十载薪火相传，当年草原一隅的小型奶粉厂，已然成长为农业产业化国家重点龙头企业。红原牦牛奶的七十年，是高原牧区特色资源产业化的探索史，是国货乳业在天然有机功能性乳品赛道上深耕不辍的实践史，更是一部红色信仰与纯真品质交相辉映的奋斗史。

红原大草原与牦牛 图源：西部牦牛产业集团

自然为法：移动奶源里的人与自然

在商业逻辑中，效率是王道；但在红原，自然才是唯一的法则。 与普通奶牛“集中圈养、全年产奶”的工业化模式截然不同，红原牦牛奶的奶源根基，深植于高原牦牛“逐水草而居”的原生态生存节律。红原牦牛漫步于海拔3600米以上的高山草甸，采食天然牧草，饮用冰川融水，全程不接触人工饲料与外源生长激素，自然受孕、自然泌乳，每头牦牛日均供奶量仅约1.5公斤，不足普通奶牛的1/33，全年供奶期仅约半年。这是大自然定下的“慢”，也是红原人选择的“守”。 极低的产奶量意味着每一滴牦牛奶都浓缩了更充足的天然活性营养，是名副其实的“奶中黄金”。藏牧民世代尊重牦牛的原生态生活习性，帐篷随牦牛迁徙，在辽阔草原上辗转四季。七十年来，这种“慢生长、纯自然”的放牧特性，造就了红原牦牛奶无法被工业化流水线复制的稀缺营养优势，也构成了品牌最核心的差异化产品壁垒。

敬畏自然、体恤牧民，是西部牦牛产业集团七十年来不变的发展逻辑。为完整留存奶源原生品质，让这份原生态的高原馈赠不被辜负，同时化解游牧民随季迁徙、鲜奶售卖不便的现实难题，西部牦牛产业集团首创适配高原游牧模式的天然有机移动奶源体系：以移动奶站为核心，以路网铺设和全程冷链为支撑，集团构建起覆盖红原县及周边300公里的标准化收奶网络，确保鲜奶在最短时间内完成检测、低温储存与密闭转运，从源头锁牢鲜奶的天然活性与品质安全。

看似牺牲短期量产效率的模式，实则是对原生态奶源最好的守护：不强迫牦牛增产透支品质，不干预牦牛的自然生活节律，最大程度保留牦牛奶的原生营养特质； 低密度放牧方式，维系草畜平衡，守护长江、黄河上游水源涵养地生态稳态。这套“牧随牛走、企随牧迁”的移动奶源体系，让稀缺高原奶源转化为市场差异化核心优势，架起从草原帐篷到全国餐桌的民生桥梁。它不再是流水线标准化工业品，而是人与自然和谐共生孕育出的生态馈赠，是一条人与自然“双向奔赴”的生命线。牧民在遵循古老生活方式的同时，也能分享产业发展的红利。

移动奶站 图源：西部牦牛产业集团

共生共荣：富民生态书写时代答卷

七十载砥砺前行，红原牦牛奶始终与国家乡村振兴、生态保护战略同频共振，将企业发展深度融入藏乡振兴大局，走出一条生态优先、产业升级、富民惠民的可持续发展之路。

产业兴则百姓富，企业始终把牧民利益放在首位。长期以来，红原坚持以高于行业均价收购鲜奶，持续让利于民、反哺牧区。2026年建厂七十周年之际，企业再度上调冬夏季鲜奶收购价格，严格执行“市场价、保护价就高收购”承诺，用实际行动保障六千余户牧民稳定增收。“集团每涨一次价，我们收入就多一截。靠着稳定收入，家里盖了新房，孩子上学也有了保障。”牧民扎西的话语，道出了六千余户牧民的心声。2019年红原实现全域脱贫，成熟完善的牦牛乳业产业链，正是藏乡脱贫攻坚、长效致富的核心支撑。

在惠民富民的同时，企业坚守生态优先、绿色发展准则，推动草原畜牧业从“掠夺式经营”向“可持续发展”转型。 这份七十年的坚持，既是对草原生态系统完整性的捍卫，也是对红原牦牛奶纯真品质坚定不移的守护，让红原牦牛奶的原生性、功能性与安全性得以长久延续。生态不是发展的对立面，而是发展的根基；对自然的敬畏，最终会转化为产品的核心竞争力。红原牦牛奶用实际行动诠释了“绿水青山就是金山银山”的理念，实现了生态保护、产业发展、民生改善的三方共赢。

牧民的笑 图源：西部牦牛产业集团

科技赋能：让“高原瑰宝”走向新生

坚守原生初心，亦拥抱时代创新。传统的高原智慧，在现代科研的加持下焕发出新的生命力。依托持续的科研投入与院地合作优势，企业不断丰富产品矩阵，实现从单一奶粉原料，向常温液态奶、低温巴氏奶、特色奶酪、功能性乳品的全品类跨越，构建起覆盖全年龄段、全生命周期的高附加值产业链。企业始终摒弃流量营销、概念炒作，以扎实科研、实证品质建立市场信任，用每一款优质产品，回应七十载“守护国民健康”的创办初心，让天然、安全、高活性的高原牦牛奶，成为国货乳业的品质标杆。

西部牦牛产业集团 图源：西部牦牛产业集团

结语：七秩纯真如故 前路春风浩荡

七秩风雪兼程，初心历久弥坚。 从1956年雪域星火初燃，到2026年国货标杆挺立，红原牦牛奶用七十年光阴印证了乳业高质量发展的朴素真理： 真正的纯真乳品，不在于包装的奢华，而在于对自然规律的尊重；真正的民族品牌，不在于概念的喧嚣，而在于对品质信念的恪守；真正的高质量发展，不是竭泽而渔的速度，而是人与自然共生的温度。 当“不添加”成为稀有特质，当“天然有机”成为消费热点，当“国潮崛起”成为时代潮流，红原牦牛奶的七十年积淀，正转化为面向未来的竞争势能。立足崭新的历史起点，这杯源自雪域高原的纯真力量，正以更加坚定的步伐，从草原走向全国、走向世界。雪域长风依旧，牦牛步履从容。有些东西慢一点，反而走得更远。