浙江桐庐县召开2026年食品生产企业主体责任落实暨食品安全标签标识培训会

中国食品安全网讯（朱青 许益雨 记者王正心） 岁末年初，为进一步压实食品生产企业主体责任，提升企业关键岗位人员食品安全风险管控能力，近日，桐庐县市场监督管理局组织召开2026年食品生产企业主体责任落实暨食品安全标签标识培训会。全县食品生产企业负责人、食品安全管理员及基层所监管人员参加。县市场监管局党委委员、副局长俞江定出席会议并讲话。

本次培训县市场监管局设主会场，9个基层所设分会场，以视频会议形式召开，紧扣监管重点与企业需求，注重实效、内容精练。首先，开展“全国食品安全内部举报知情人举报系统”专题培训，解读系统操作、保密及奖励政策，鼓励企业建立内部吹哨人制度，推动食品安全社会共治。同时，深入宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，指导企业健全风险管控制度、落实“日管控、周排查、月调度”机制，详解风险管控清单制定、安全管理人员配备等关键要求，督促企业防控全链条食品安全风险。此外，还专题讲解预包装食品标签标识相关法规标准，提醒新法规实施注意事项，结合典型案例剖析常见易错问题，助力企业提升规范标注能力，防范相关消费纠纷与市场风险。

会议强调，全县食品生产企业必须深刻认识当前食品安全工作的极端重要性，牢固树立“安全是底线、是生命线”的经营理念，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，将食品安全责任贯穿于生产经营全过程、各环节，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。俞江定在讲话中指出，食品生产是食品安全把控的第一道关口，企业食品安全主体责任落实到位，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。

此次培训，全县食品生产企业代表和监管工作人员共计158人参加，发放《食品生产企业合规经营告知书》146份。企业代表普遍反映，培训内容务实、针对性强，对厘清责任、规范经营具有重要指导作用。