浙江桐庐紧盯生产流通全过程守护元宵“团圆味”

2026-03-02 09:26来源：中国食品安全网编辑：连待待

中国食品安全网讯（叶丽青谢慧芬记者王正心）元宵佳节将至，汤圆、元宵等节令食品迎来销售高峰。为守护千家万户“舌尖上的团圆”，桐庐县市场监督管理局早部署、严排查、强监管，深入生产流通全环节，开展节令食品专项检查行动，让群众买得放心、吃得安心。

聚焦生产源头，执法人员深入汤圆、元宵等节令食品生产企业及小作坊，紧盯原辅料进货查验、食品添加剂使用、生产过程控制、出厂检验等关键环节。仔细核对糯米粉、馅料等原料的索证索票情况，严防过期变质及不合格原料进入生产环节；检查生产环境卫生、设备清洁消毒及从业人员健康管理是否到位；督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，确保出厂产品检验合格，从源头上保障节令食品质量安全。

把牢流通关口，执法人员以超市冷冻柜台、农贸市场摊点、糕点店等为重点区域，对在售的各类速冻汤圆、元宵产品开展全覆盖检查。从经营资质入手，核查证照是否齐全、进货台账是否规范；细看产品标签，检查生产日期、保质期、配料表等信息是否清晰完整；紧盯储存条件，查验速冻食品是否按规定温度存放、冷柜运行是否达标。

截至目前，该局累计出动执法人员96人次，检查各类食品生产经营单位53家次。针对个别经营户储存温度不达标、散装食品标签不规范等问题，执法人员当场责令整改并跟踪落实。

“元宵虽小，关乎团圆；监管从严，方得安心。”桐庐县市场监管局相关负责人表示，节日期间，市场监管“不打烊”，安全守护“不断档”，该局将以“时时放心不下”的责任感守牢安全底线，用最严谨的标准、最严格的监管回应群众期盼。