宁波奉化区夯实基层食品安全防线

2026-05-09 14:12来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者王正心）近日，宁波市奉化区市场监管局联合海底捞门店，开展“小小食安员，守护舌尖上的安全”主题活动，邀请15名6~12岁儿童沉浸式学习食品安全知识，以趣味实践筑牢校园及家庭食安防线。

宁波市奉化区开展“小小食安员，守护舌尖上的安全”主题活动。

本次活动创新科普形式，全程融入“你点我检”理念，设置四大趣味环节。在食安抽检体验环节，孩子们随机抽取食材，工作人员现场演示食材采样、试剂检测、结果判读全流程，科普农残、兽药残留等食品安全风险知识。在“后厨探秘”环节，孩子们化身小小食安员，走进后厨实地探访，了解食材储存、生熟分区、餐具消毒等餐饮规范。食安刮刮乐、食品投圈乐等趣味游戏环节，让孩子们在玩乐中巩固食材选购、加工储存等实用知识。

此次活动以“教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社会”的宣传模式，有效普及食安知识，提升群众餐饮消费信任感。下一步，奉化区市场监管局将持续创新宣传形式，开展多样化“你点我检”实践活动，夯实基层食品安全防线。