舟山定海区精准护航打响寒假前校园食安“前哨战”

中国食品安全网讯（记者王正心） 寒假将至，面对本学期教学周期延后的新情况，舟山市市场监管局定海分局坚决克服“期末松懈”思想，坚持监管与服务“不断档”，提前部署、精准发力，围绕校内食堂、周边环境及冬季饮食特点开展综合整治，全力站好春节前校园食品安全关键岗，守护师生“舌尖上的安全”。

聚焦供餐全链条，筑牢食堂安全“防火墙”。该局组织对全区58家“阳光厨房”校园食堂及5家承包经营企业开展全覆盖检查，累计排查问题隐患61个，责令7家单位限期整改，并督促所有问题实现闭环处置。同时，对已完成提档升级并通过省级验收的4所学校食堂开展“回头看”检查，确保改造成效持续巩固。检查重点覆盖食品原料采购、存储、加工及留样全链条，督促严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，并依托智慧监管平台强化线上巡查，实现加工过程可视、风险可溯。

紧盯周边风险点，拧紧校外环境“安全阀”。针对年末春节临近，中小学生零花钱增多、零食消费进入高峰期所带来的校园周边食安风险上升情况，加大对小食杂店、食品摊贩的监督检查力度与频次。重点整治销售“三无”食品、清理库存导致的临期过期食品等违法行为，严厉查处面向学生的“五毛食品”及违规保健食品宣传。同步开展“你点我检”进校园周边活动，对冬季热销食品进行现场抽样与快速检测，及时公示结果，运用技术手段防范季节性、节点性食品安全风险，着力净化校园周边消费环境。

深化宣教多维度，织密社会共治“防护网”。组织执法人员进入校园开设“食安小课堂”，围绕冬季饮食注意事项、保健食品辨识、年夜饭食品安全与反浪费等主题举办专题讲座。通过真实案例讲解、实物对比等形式，帮助学生提升食品安全认知和自我保护能力。同时，利用政务新媒体平台发布寒假食品安全消费提示，并联合社区、家委会等多方力量，共同构建“部门监管、学校主责、家庭参与、社会监督”的协同共治格局，推动食品安全意识深入人心。