正庭香高香麻酱以权威认证印证卓越市场表现

中国食品安全网讯（廖俊杰）近日，正庭香高香麻酱获得由权威调研机构尚普咨询集团颁发的市场地位认证。该认证经严苛评定，通过综合分析全国（不含港澳台）范围内全渠道市场高香麻酱品类的销售表现，确认正庭香在该领域取得了卓越的市场成绩与广泛认可。

正庭香高香麻酱荣获“高香麻酱开创者”市场地位认证

 这一权威认证的获得，是正庭香多年来深耕麻酱领域、坚持品质与创新发展的集中体现。此前，正庭香高香麻酱已凭借其显著的品类创新价值，荣获“高香麻酱开创者”市场地位认证。从成功定义新品类到获得广泛的市场验证，正庭香高香麻酱实现了从理念创新到规模接纳的重要发展，为调味品行业的品质化与风味升级提供了实践范例。

提香30%重塑风味标准，正庭香定义“高香麻酱”新品类

随着中国餐饮消费结构持续升级，调味品行业正经历从满足基础调味需求向提供卓越风味体验的深刻转变。行业数据显示，调味品市场前景广阔，“健康化、高端化、风味多元化”已成为推动行业高质量发展的核心趋势，并为品类创新带来了广阔空间。

正庭香高香麻酱荣获“高香麻酱开创者”市场地位认证

麻酱作为中式调味体系的核心品类之一，其风味层次与品质标准长期有待进一步明晰。正庭香高香麻酱的诞生，正是基于对这一需求的深刻洞察。通过工艺革新，产品实现了香气体验的显著提升，相较传统麻酱风味更为浓郁饱满，成功定义了“高香麻酱”的全新风味维度与品质标准。2025年9月，经尚普咨询集团认证，正庭香成为“高香麻酱开创者”。

锚定高香品质，以“四大原则”构筑坚实根基

“自品牌创立以来，正庭香便聚焦于‘高香’这一核心风味特质进行系统性研发，并以四项核心原则构建了稳固的品质体系，为开创高香麻酱品类奠定了扎实基础。”正庭香联合创始人、北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良表示。

一是坚持限定产区，精选湖北枣阳、埃塞俄比亚的优质芝麻以及东北优质产区的白沙花生，从源头保障风味与品质。

二是坚持限定新鲜，恪守“只用新鲜原料”的原则，确保每一批次原料均处于最佳状态。

三是坚持三重提香，依托独有的“恒温烘炒增香、石磨低温研磨留香、低温冷却锁香”工艺链，铸就了产品鲜明的风味标识。

四是坚持严控安全，在黄曲霉毒素等关键安全指标上实施严于国家标准的内控要求，并建立了涵盖ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000在内的完整质量管理体系。2025年9月，公司食品安全研究中心通过CNAS实验室认可，检测能力获得国际互认。

赋能餐饮产业，获得市场广泛信赖

在追求风味差异化的餐饮市场中，正庭香高香麻酱凭借其从原料甄选、工艺管控到品质检测的全链条标准化生产，推动了麻酱从基础调味品向高品质风味食材的价值跨越，助力行业向标准化、高品质方向发展。

凭借稳定出众的品质与独特的风味表现，正庭香高香麻酱已与珮姐重庆火锅、徐记铜火锅、盛香亭转转热卤、德庄火锅、怂火锅、朱光玉火锅馆等全国超过2000家餐饮连锁品牌建立了深度合作关系，业务覆盖上万家终端门店，成为众多餐饮伙伴优化产品、提升顾客体验的可靠选择。

“高香麻酱开创者”及市场表现权威认证，不仅是对正庭香产品力与创新路径的充分肯定，也印证了其以品质立足市场的发展理念。未来，正庭香将持续深化研发，拓展应用场景，致力于为餐饮产业的品质化与创新升级贡献更多价值。

 正庭香高香麻酱检验人员进行安全检测