细说减盐那些事：江北区举行科普宣讲活动助力健康中国行动

中国食品安全网讯（李先华）近日，重庆市江北区积极响应国家健康中国战略，深入推进全民健康生活方式，江北区卫生健康委、区市场监管局、区疾控中心联合举行了减盐科普宣讲活动，江北区各机关单位、镇街及相关餐饮单位代表参加。此次活动旨在提高人们的减盐意识，倡导低盐饮食，共同预防心脑血管疾病，助力健康中国建设。讲座邀请了中盐西南盐业有限公司技术代表及重庆三博长安医院医学专为参会人员带来了一场精彩纷呈的科普盛宴。

活动现场  图片来源：中国食品安全报重庆记者站

民盟江北区委主委、区政协副主席康伟在宣讲会上指出要进一步加强宣传引导，提高公众的健康意识；加大政策支持力度，加强社会监督，确保“减盐、减油、减糖”“三减”行动的各项措施落到实处。

民盟江北区委主委、区政协副主席康伟发言  图片来源：中国食品安全报重庆记者站

区卫生健康委相关负责人介绍了减盐的重要性和紧迫性。他表示，高盐饮食是导致高血压、心脑血管疾病等慢性病的重要危险因素之一，而减盐则是预防这些疾病的有效手段，接下来将通过加强政策引导，将减盐纳入公共卫生政策范畴，制定了一系列实施方案和措施。中盐西南盐业有限公司代表分享了公司履行社会责任，在推广低盐健康饮食方面的经验和成果。

区卫生健康委二级调研员王海军致辞  图片来源：中国食品安全报重庆记者站

重庆三博长安医院心内科主任、主任医生吴贞云通过生动的案例和详实的数据，剖析了高盐饮食对健康的危害，以及减盐对于预防心脑血管疾病的重要意义，阐述了减盐的具体方法和技巧，包括如何科学选择食盐、如何调整烹饪方法以减少食盐用量等。同时，他还针对政府机关干部职工的工作特点和生活习惯，提出了个性化的减盐建议，让大家受益匪浅。

重庆三博长安医院心内科主任、主任医生吴贞云  图片来源：中国食品安全报重庆记者站

中盐重庆物流配送有限公司副总经理殷义森发言  图片来源：中国食品安全报重庆记者站

此外，活动现场还发放了减盐宣传手册等宣传材料，让参会人员更加直观地了解减盐的重要性和方法。

此次科普宣讲活动的成功举办，不仅提高了机关干部职工的减盐意识，还为他们分享了实用的减盐方法和技巧，以此继续深化健康中国行动和爱国卫生运动，倡导文明健康生活方式，为构建健康中国贡献更多力量。