中国食品安全网讯（黄昶）近期，重庆市綦江区文龙街道市场监管所对辖区内售卖肠粉的餐饮服务单位进行了专项检查，旨在严查“硼砂”问题，守护群众舌尖上的安全。
此次检查中，执法人员对辖区月售较高的多家外卖肠粉店的原材料、制作流程及成品进行了细致地排查，重点检查是否存在非法添加“硼砂”等有害物质的行为，要求餐饮服务单位切实落实主体责任，确保每一个环节都符合法律法规要求。
检查的同时，执法人员还对非法添加硼砂的危害性进行了科普，并指出高温季节湿米粉类产品易产生米酵菌酸，存在较高食品安全风险，务必注意原料的存放及处理，避免使用变质或存放过久的湿米粉产品，确保饮食安全。
下一步，该所将继续加大监管力度，强化高温季节食品安全监管，对黑作坊“露头就打”，确保老百姓吃得放心。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例