中国食品安全网讯（蒋克雄 胡正祥）近日，重庆市江北区深入推进食品安全突出问题八项整治行动，聚焦冷藏冷冻食品批发环节，开展专项监督检查与培训活动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次行动中，重庆市江北区市场监管局重点对辖区30余家冷藏冷冻食品批发单位进行全面排查，累计出动行政执法人员76人次。检查内容涵盖企业主体责任落实、进销货台账建立、索证索票制度执行、产品标签标识规范及是否销售过期冷藏冷冻肉制品等关键环节。截至目前，共发现较大以上安全隐患23件，已完成整改20件，立案查处3件，罚没款项达2.6万余元。通过严格执法，有效震慑了违法经营行为，进一步规范了市场秩序。
为从源头提升食品经营者守法意识，辖区观音桥市场监管所、石马河市场监管所还组织辖区肉制品经营单位开展统一培训，邀请食品安全领域专家进行专题授课，重点讲解法律法规知识与安全管理要点，切实夯实经营者主体责任，强化其守法守规意识。
下一步，该区将以此次八项整治行动为契机，持续加大重点领域、关键环节监管力度，依法严厉打击食品经营环节违法违规行为，全力构建公平、安全的市场环境，坚决保障消费者饮食安全。
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