“你点我检”直击夏日外卖焦点！ 市场监管为舌尖安全精准护航

中国食品安全网讯（汪洋）炎炎夏日，外卖服务让市民足不出户便能尽享各类美食的清凉与美味。然而，美食便捷送达的同时，外送食品的制作过程是否规范、食材是否安全，也牵动着消费者的心。为精准回应群众关切，重庆市巴南区市场监管局持续开展 “你点我检 服务惠民生”行动，将监管指挥棒交到群众手中，让食品安全保障更精准、更贴心、更有效。

一、民意引领，精准聚焦点单热点

行动秉持“群众关心什么就检什么”的核心理念，线上线下双轨并行，广泛征集民意。线上依托政务新媒体平台开辟投票通道，线下深入社区、商圈设置流动意见征集点，吸引大量市民踊跃参与。根据最终民意大数据显示，奶茶饮品与炸鸡类食品以超高“点单率”成为此次抽检的“主角”。

二、靶向抽检，专业手段筑牢防线 

依据民意“点单”结果，执法人员锁定了辖区内12家热门外卖店铺，直达操作一线。在饮品店，重点监测原料新鲜度、食品添加剂使用规范及器具消毒；在炸鸡店，则聚焦用油品质、腌料成分、操作环境及成品有害物质残留等关键风险点。为确保抽检样本真实反映消费者日常收到的外卖品质，在实地检查后，执法人员选取了其中一家饮品店，以点外卖的形式，进行监督抽检，全程规范严谨，并在封样后及时将样品送往专业检测机构进行检测。抽检结果将第一时间通过官方渠道向社会详尽公开，对发现的不合格产品及商家，该局将依法启动核查处置程序，坚决清除食品安全隐患。

三、民生为本，共治共享长效机制 

“你点我检”绝非一时行动，而是构建食品安全社会共治格局的生动实践。该局将持续拓展民意征集渠道，将群众关注度高的食品品类与经营场所常态化纳入抽检计划，推动形成 “群众点题、政府检测、社会监督” 的良性循环。同时加大日常巡查与智慧监管力度，压实外卖平台及入网商家主体责任，力求让每一份送达消费者手中的夏日美食都安全无忧。