重庆市渝北区开展校园食品专项抽检 守护师生“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（廖俊杰）为筑牢校园食品安全防线，切实保障在校师生饮食安全，近日，重庆市渝北区市场监管局积极行动，组织专业检测机构全面开展校园食品专项抽检工作。

据悉，本次专项抽检覆盖范围广、检测项目全。计划对辖区内大、中、小学及幼儿园食堂、校内小卖部等多个重点场所进行随机抽样，总抽检批次达145批次。抽检品种包括食用农产品（蔬菜、畜禽肉等）、粮食加工品、调味品、淀粉及淀粉制品、饮料、糕点等，旨在通过全方位、多角度的检测，实现对校园食品安全隐患的“精准把脉”。

行动期间，区市场监管局委托的第三方专业检测机构工作人员将严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则》等相关标准和操作规程进行采样、封存与送检，确保抽样过程的规范性与检测结果的科学性、公正性和准确性。与此同时，还将同步加强对学校食堂及校园食品经营者的日常监督检查，重点查看索证索票、进货查验、加工制作、环境卫生、人员健康管理等制度落实情况，现场督促各相关单位负责人严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，从源头上守住安全底线。

据了解，整个专项抽检工作预计将于今年10月底前全面完成。对于抽检中发现的不合格食品及其生产经营单位，将依法依规进行严肃查处，并督促相关单位彻底整改。

此次专项行动是渝北区市场监管局践行“监管为民”理念、回应社会关切的重要体现。通过“监督抽检+日常监管”的双重模式，更将进一步构建起严密高效的校园食品安全防护网，为广大师生营造一个安心、放心、健康的饮食环境。