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沉浸式查食堂 零距离做快检——重庆市巴南区南彭街道市场监管所开展食品安全宣传周​进校园活动

2025-09-24 14:46来源:中国食品安全网 编辑:卢妍

中国食品安全网讯(袁 潇)近日,重庆安全技术职业学院食堂后厨迎来了一批特殊的“检查员”——重庆市巴南区南彭街道市场监管所的执法人员不仅与街道办工作人员开展“综合查一次”,还邀请了该校学生代表共同参与。这不是一次普通的巡查,而是一场沉浸式食品安全体验,一次监管课堂开进高校的生动实践!

在这场以“食品安全宣传周”“科普月”为契机开展的活动中,执法人员邀请学生代表一起走进平常“闲人免进”的操作区间,从食材采购、贮存管理,到加工流程、餐具消毒——他们逐项排查、现场讲解。该局执法人员边查边讲,学生边看边问,监管过程变成了一堂干货满满的食品安全实操课。

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食堂外,一辆醒目的食品安全快速检测车吸引了许多师生驻足。这是“你点我检  服务惠民生”的现场,学生们选择了喜爱的蔬菜、水果等食材,亲身体验了农药残留等项目的检测。人群围拢在操作台前,不时传来惊讶与讨论的声音:“原来是这样检测的!”“吃起来更放心了。”同时,该校食品安全专业学生还亲身操作、体验了食品安全快速检测,不仅让理论知识得到了实践,更进一步提升了食品安全意识。

该所表示,未来将继续创新监管方式,通过更多沉浸式、互动化、零距离的活动,推动社会共治格局进一步夯实,护航广大师生和市民“舌尖上的安全”,持续优化区域的营商环境与生活品质。