重庆市垫江县多部门联合开展娱乐场所节庆食品安全专项检查

中国食品安全网讯（周忠余）随着节日氛围日益浓厚，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，营造欢乐、祥和、安宁的节日消费环境，近日，重庆市垫江县市场监管局联合县文旅委、县疾病预防控制中心，组成联合检查组，对辖区内重点娱乐场所集中开展了节庆食品安全专项检查行动。

此次联合行动旨在通过多部门协同发力，形成监管合力，实现对娱乐场所食品安全风险的精准防控。检查组深入县域内KTV、酒吧、影剧院、大型餐饮娱乐综合体等人员密集场所，聚焦节日期间消费特点，进行了全面、细致的隐患排查。

检查过程中，各部门各司其职，密切配合。市场监管局执法人员重点查看了各经营单位的食品经营许可证照、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品储存条件、加工制作过程规范性、餐具饮具清洗消毒、以及是否销售过期变质、“三无”食品等情况。县疾控中心专家则从公共卫生角度，对场所的卫生环境、病媒生物防治、冷链食品管理等方面进行了专业指导。县文旅委结合行业管理要求，督促经营者严格落实安全主体责任，将食品安全纳入日常管理重点。

检查组强调，节日期间客流量大、消费集中，是食品安全风险易发高发期。各娱乐场所负责人必须牢固树立食品安全第一责任人的意识，严格遵守食品安全法律法规，严把原料准入关、加工制作关、餐具消毒关，确保提供的每一样食品都安全可靠。对于检查中发现的个别薄弱环节，检查人员现场提出了明确的整改意见，并要求相关单位限期整改到位，后续将进行跟踪回访，确保问题闭环管理。截至目前，联合检查组一行共检查商超17个，电竞酒店、KTV等业态13家，餐饮娱乐综合体4个，对检查中发现的进货台账记录不全等问题，执法人员现场制发责令改正通知书3份。

此次多部门联合检查，不仅是对娱乐场所食品安全状况的一次“体检”，更是一次面对面的宣传和指导。通过检查，进一步压实了经营者的主体责任，提升了从业人员的食品安全意识，规范了经营行为。该局相关负责人表示，下一步将持续保持高压态势，加大节日市场巡查力度和频次，畅通12315投诉举报渠道，严厉打击食品安全违法行为，全力筑牢节日食品安全防线，让广大群众买得放心、吃得安心，度过一个平安、愉快的佳节。