重庆市潼南区上和镇市场监管所以考促管，筑牢特食安全防线

中国食品安全网讯（陈雪）为进一步规范特殊食品市场经营秩序，提升经营者主体责任意识与专业管理水平，近日，重庆市潼南区上和镇市场监管所精心组织并顺利完成了对辖区内所有特殊食品销售经营者的专项监督抽考工作。

本次抽考旨在以考促学、以学促用，重点围绕《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规，以及特殊食品（包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉）专区专柜销售、进货查验、标签标识、广告宣传等关键环节的管理要求设置考题，全面检验经营者的知法懂法情况和规范操作能力。

辖区内应参与考核的42户特殊食品经营者已全部完成答题，实现了参考率100%，80分以上达标率100%。充分展现了辖区特殊食品经营领域整体具备较高的法律素养和规范经营意识，日常监管与宣传指导工作取得了阶段性实效。

此次抽考不仅是一次对经营者专业知识的检阅，更是一次深入的普法宣传过程。通过考核，有效强化了经营者作为食品安全第一责任人的意识，督促其自觉对标法律法规要求，查找自身不足，持续拧紧经营管理“安全阀”。

下一步，该所将以此次抽考为契机，建立常态化考核与培训机制，继续加大对特殊食品经营环节的监督检查力度，坚持监管与服务并重，对考核中发现的问题进行针对性指导与回头看，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”，积极营造让消费者放心、安心、满意的特殊食品消费环境。