中国食品安全网讯（周叶玲）11月7日下午，重庆市彭水县2025校园食堂安全管理暨履约提醒工作会在彭水县第一小学召开。各中小学校长、幼儿园园长、大宗食材供货商负责人参加了会议。县市场监管局、县教育工委、县教委相关负责人出席会议。
会上，县市场监管局和县教委相关负责人结合自身职能职责，对校园食堂大宗物资配送服务相关事项及食堂管理作具体要求。
会议要求，各校（园）长和配送商一是要认清形势，保持清醒，深刻认识校园食品安全的重要性；二是要聚焦关键，压实责任，严格落实校园食品安全主体责任；三是保证食材原材料追溯顺畅，实现溯源系统与“渝食安”无缝对接。四是要义不容辞承担起食品安全源头责任，不触红线，严把质量关；五是为师生提供优质的供餐服务，做好校企对接，全力保障学校大宗食材集中采购统一配送工作高效推进。
会议指出，食品安全是关系广大师生身体健康、校园平安、社会稳定的大事。各供货商要高度重视食材质量，要做细做实关键环节，加强质量管理，诚信履约。各校（园）长对食品安全隐患排查整治要常态化，坚持常抓不懈，严格落实各项措施，形成长效机制。
会议强调，各校（园）长一是要提高政治站位，加强组织领导，树立问题导向，守牢廉洁底线；二是相关部门要明确责任分工，加强监督检查，强化考核问责，筑牢校园食品安全防线。
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