中国食品安全网讯（余星辰）近日，重庆市长寿区江南街道市场监管所紧盯农村食品安全薄弱环节，深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，推动监管触角向基层末梢延伸，切实守护农村消费者“舌尖上的安全”。
一是坚持问题导向，精准识别风险隐患。该所深入分析农村食品市场流通链条长、经营分散、监管难度大特点，聚焦“山寨”饮料、过期食品、未经检验检疫肉制品等问题，将监管重心前移至流通源头。以小作坊、集市、家宴为重点领域，实施全链条风险管控。
二是推行差异监管，优化资源配置机制。根据经营规模与风险等级，对农村食品生产经营主体实行分级分类管理，划分监管网格，差异化配置执法力量。对高风险单位加大检查频次，对低风险单位推行柔性监管，实现“精准用力、有的放矢”，提升监管效率。
三是强化案例警示，发挥执法震慑效应。注重以案释法、以惩促治，通过查处一批典型案件实现“查处一起、警示一片”的效果。近期专项行动中，依法查处多起农村小卖部销售过期食品、假冒伪劣产品案件，并对相关经营者严肃追究责任，进一步压实主体责任，规范农村食品市场秩序。
下一步，该所将保持高压态势，巩固整治成效，持续筑牢农村食品安全防线。
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