中国食品安全网讯(廖俊杰)为切实保障辖区肉制品质量安全,防范食品安全风险,近日,重庆市渝北区龙塔市场监管所聚焦肉制品生产经营关键环节,开展专项监督检查行动,全力守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查以辖区农贸市场、超市、肉制品专卖店为重点对象,围绕群众关注度高的猪肉、牛肉、羊肉、香肠、腊肉等产品,重点核查经营者主体资质、进货查验制度落实情况,查看肉类产品检疫合格证明、检验报告是否齐全有效,储存条件是否符合食品安全要求。同时,执法人员严查采购销售来源不明、未经检疫检验、过期变质及“三无”肉制品等违法行为,对产品标签标识不规范、索证索票不全等问题现场责令整改。

下一步,该所将持续加大肉制品监管力度,建立常态化检查机制,对违法违规行为保持“零容忍”态度,切实筑牢食品安全防线,让群众买得放心、吃得安心。




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