重庆市巴南区市场监管局率先规范医疗机构食品经营秩序，筑牢特殊群体健康防线

中国食品安全网讯（席东海）随着医疗机构零差价销售药品政策的实施及医保资金的严管，各医疗机构越来越重视特殊医学用途配方食品（特医食品）、肠道营养食品及食药同源食品经营，将其作为医疗机构经费的重要来源。为进一步规范医疗机构食品经营秩序，维护患者（消费者）合法权益，近日，巴南区市场监管局对辖区5家二级以上医疗机构开展专项检查，针对委托生产食品及肠道营养制剂标签标识、预包装食品拆零分装操作规范、特医食品适宜人群及进销存等进行全面检查，严守特殊群体食品安全底线。

直击问题：标签标识、操作规程、安全培训存短板。检查发现，医疗机构在食品经营中存在三大突出问题：在委托生产食药同源食品、单位自配肠道营养液，以及预包装食品拆零分装销售过程中，存在标签标识信息不够完整清晰的情况；部分拆零分装环节在操作环境和流程方面，对无菌要求的落实尚有提升空间；营养科相关从业人员在食品管理常识、食品安全法律法规熟悉程度方面，需要进一步加强学习，进销存管理、食品溯源意识及整体经营规范性，也有进一步完善和强化的空间。

精准施策：指导整改+培训赋能+责任约谈。针对发现问题，一是立行立改，现场指导医疗机构完善肠内营养制剂配制、预包装食品拆零分装改造环境、配备硬件、规范操作；指导进销存台账记录，确保产品来源可溯、去向可查。二是强化培训，针对医疗机构食品经营管理混乱现状，区市场监管局根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识监督管理办法》从主体资质、从业资格，食品分装、标签标识管理，特医食品保健食品适宜人群、宣称功能、特别提示、虚假广告宣传、市场监管总局特殊食品查询平台真假查询、食品召回、不良反应监测等方面进行了全面培训。同时，区市场监管局进行了行政约谈，分别点了各医疗机构食品经营涉嫌违反的法条及法律责任，并对食品销售合理售价进行了提醒谈话，督促各医疗机构落实食品安全主体责任，收费公示，建立长效管理机制。

巴南区市场监管局相关负责人表示，下一步将结合特医食品不良反应监测试点工作，持续加大监管力度，通过“日常巡查+专项整治+智慧监管”模式，严查虚假宣传、非法添加等违法行为，同时推动医疗机构建立食品经营规范化管理示范点，为婴幼儿、老年人、术后患者等特殊群体营造安全、放心的饮食环境。