重庆市秀山县市场监管局联动乡镇（街道）开展节前食品安全大排查大整治

中国食品安全网讯（池令）为切实保障元旦节日期间食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，重庆市秀山县市场监管局联动乡镇（街道）在元旦节前开展食品安全大排查大整治行动，全力筑牢节日期间食品安全防线。

突出重点领域，精准排查抓预防。此次行动主要聚焦集体宴席承办单位、大型商超、集中交易市场、连锁经营企业、农村食品经营店、药店、母婴店等重点场所，紧盯米面油、肉蛋奶、果蔬茶、火锅食材、饮料、酒类等大宗食品和直接入口散装食品、畜禽水产品、糕点、米豆腐、腌腊制品等节令食品以及婴幼儿配方食品、保健食品等为重点品种，全面深入排查食品安全风险隐患，严厉查处食品安全违法违规行为，严防食品安全事故发生。

紧盯重点环节，严格检查保安全。以食品原料采购查验、索证索票、储存条件、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节为检查重点，严厉打击销售过期变质食品、“三无”食品、假冒伪劣食品等违法行为。行动中，执法人员采取“四不两直”方式直插现场，对发现的食品安全隐患问题，坚持“边查边改、立行立改”原则，现场指导经营者进行问题整改。对发现的食品安全违法行为，坚决依法进行立案查处，切实消除各类食品安全隐患。

强化宣传引导，提高意识促共治。各乡镇（街道）充分发挥基层网格化管理优势，组织协管员协同开展食品安全宣传引导工作，通过现场讲解的方式，向经营者和消费者普及食品安全法律法规和消费维权知识，引导经营者诚信守法经营，提升消费者食品安全意识和自我保护能力。

下一步，该局将持续加大节日期间食品安全监管力度，进一步整顿和规范市场秩序，严防严控食品安全风险，切实保障全县人民度过一个安全、祥和的元旦佳节。