中国食品安全网讯（向芯宏）元旦佳节将至，为切实保障节日期间辖区食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，重庆市巴南区市场监管局紧扣节日消费特点，统筹部署、迅速行动，在全区范围内开展元旦节前食品安全专项检查工作。
此次专项检查聚焦农贸市场、商超、餐饮服务单位等重点场所，紧盯米面粮油、肉蛋奶、酒水饮料等节日热销品类，以问题为导向，强化靶向监管。辖区执法人员深入各经营主体，重点检查食品原料采购查验、索证索票、进货台账记录等制度落实情况；仔细核查食品生产日期、保质期等是否合规；严厉打击销售过期食品、“三无”食品、假冒伪劣食品等违法行为。针对餐饮服务单位，执法人员着重检查后厨环境卫生、餐具消毒、人员健康管理等关键环节，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范加工操作流程。
在检查过程中，执法人员坚持“监管+服务”并重原则，细致排查安全隐患，现场指导督促经营者整改存在问题的同时向经营户和消费者普及食品安全法律法规和消费维权知识，引导经营者诚信守法经营，提升群众食品安全防范意识和自我保护能力。同时，区市场监管局畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众积极参与食品安全监督，形成群防群控的良好氛围。
下一步，巴南区市场监管局将持续加大节日期间食品安全巡查力度，对重点领域、重点环节开展“回头看”。同时严格落实节日值班值守制度，安排专人在岗待命，确保第一时间响应、最快速度处置，坚决守住食品安全底线，确保全区人民度过一个欢乐、祥和、安全的元旦佳节。
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