中国食品安全网讯（奚芷怡 文光辉）春节将至，为进一步规范肉制品市场秩序，确保节日市场食品安全，近日，重庆市涪陵区荔枝街道市场监管所组织开展了肉制品质量安全专项检查。
此次行动，该所以农贸市场、超市、肉类专营店及餐饮服务单位为重点对象，围绕肉制品来源是否合法、是否落实进货查验制度、是否存在销售未经检疫或来源不明肉类产品等行为展开。执法人员现场检查了经营单位的营业执照、食品经营许可证、动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明，确保“两证两章”齐全有效。
在检查过程中，执法人员还向经营者宣传食品安全法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，严禁采购、销售和使用未经检疫或来源不明的肉制品。对发现的部分商户存在台账记录不规范、索证索票不全等问题，执法人员当场提出整改意见，责令限期整改。
此次专项行动共出动执法人员10余人次，检查肉制品经营单位20余家，有效规范了辖区肉制品市场的秩序。
该所相关负责人表示，下一步，该所将持续加大执法力度，强化日常监管，建立健全长效机制，切实保障群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心的食品消费环境。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例