中国食品安全网讯（黄腾飞）春节临近，操作便捷、选择丰富的“半成品年夜饭”成为消费新宠。为确保群众节日期间“舌尖上的安全”，近日，重庆市巴南区市场监管局高度重视这一消费热点，对辖区相关制售企业开展了重点检查。
执法人员重点围绕生产卫生规范、原材料采购、食品标识标注等关键环节展开排查。要求加工单位严格落实生产经营过程卫生控制，严防致病微生物污染，并严禁采购、贮存或使用亚硝酸盐等违禁物质。同时，严格规范产品包装标识，督促企业必须清晰标明食品名称、配料、生产日期、保质期、贮存条件以及加工单位信息等内容，确保来源可溯、信息透明。截至目前已出动执法人员34人次，检查制售半成品年夜饭产品企业16家。
此次检查旨在强化节前食品安全风险防控，规范新兴消费业态的市场秩序。通过筑牢安全底线、创新监管方式，既保护消费者合法权益，提振消费信心，也为行业健康发展营造良好环境。
区市场监管局有关负责人表示，将持续保持安全监管高压态势，加强应急值守与投诉举报处理，全力保障人民群众度过一个安心、祥和的春节。
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