重庆潼南区开展网络餐饮服务第三方平台代理商集中约谈和培训

2026-03-04 16:10来源：中国食品安全网编辑：卢妍

中国食品安全网讯（杨浩晨）为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实第三方平台主体责任，3月3日，重庆市潼南区市场监管局组织召开全区网络餐饮服务第三方平台代理商集中约谈暨业务培训会。辖区美团、饿了么等主流外卖平台代理商负责人参会。

会议聚焦入网资质审核、超范围经营、食安封签使用、虚假宣传等突出问题，逐一剖析典型案例，要求第三方平台必须严格履行资质审查、日常巡查、信息公示、风险处置等食品安全管理责任，坚决杜绝“幽灵外卖”“无证入网”等乱象，严守食品安全底线。培训环节围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对平台准入核验、动态监测、配送管理、应急处置等业务进行宣贯讲解，帮助平台提升合规运营与风险防控能力。

本次会议重点部署建立外卖员举报奖励机制和政企信息共享机制。该局依托外卖员“一线取餐、全程触达”的优势，将外卖员纳入食品安全社会监督体系，对举报无证经营、后厨脏乱、食材变质等违法行为经查证属实的，将按规定予以奖励，实现问题早发现、早处置。市场监管部门与平台建立信息共享机制，常态化互通信息、移送线索、联合处置，实现闭环，定期共享商户资质、监管抽检、投诉举报、违法查处等数据，实现“线上监测+线下核查”无缝衔接，提升监管精准度与处置效率。

下一步，该局将持续强化网络餐饮全链条监管，加大日常检查与执法力度，推动构建“政府监管、平台主责、社会共治”的网络餐饮安全治理新格局，切实保障消费者用餐安全。