中国食品安全网讯（杨颖）为切实筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食安全，确保新学期校园餐饮安全有序，开学前期，重庆市永川区市场监管局联合永川区教委主动作为、关口前移，对辖区内学校食堂食材集采集配公司及分拣中心开展全覆盖专项检查，以严标准、实举措为新学期校园食品安全保驾护航。此次联合检查聚焦食材供应全链条，全力排查安全隐患，切实压实各方安全责任。
检查过程中，联合检查组采取“现场核查+台账查阅+实地询问”的方式，重点围绕食材采购索证索票、进货查验、储存条件、分拣流程、冷链运输等关键环节开展细致检查，严格核对供应商资质、食材检验报告及溯源信息，查看分拣中心环境卫生、设备清洁维护及“三防”设施配备情况，坚决杜绝不合格食材流入校园。经全面排查，本次检查发现4个问题，主要涉及食材储存分区不规范、索证索票不完整等，检查组第一时间现场反馈问题，明确整改标准、整改时限和责任人。
针对检查发现的问题，联合检查组坚持“立行立改、闭环管理”原则，当场督促相关企业立即开展整改工作，要求企业切实履行食品安全主体责任，健全完善食材采购、储存、分拣全流程管理制度，加强从业人员食品安全培训，确保问题整改到位、不留隐患。下一步，该局将持续强化校园食品安全常态化监管，健全多部门联合监管机制，定期开展“回头看”检查，持续巩固整改成效，全力守护师生饮食安全，为新学期校园安全稳定筑牢坚实基础。
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