重庆市云阳县市场监管局龙角市场监管所：三措并举护航食品生产主体复工复产“开门红”

中国食品安全网讯（陈丽）近日，重庆市云阳县龙角市场监管所辖区食品生产企业、食品加工小作坊迎来复工复产热潮。为筑牢食品安全防线，确保复工复产安全、规范、有序，该所立足基层监管职能，以“靶向服务+精准监管”模式，全方位助力食品生产经营主体“开工稳、生产安”。

前置提醒传政策，筑牢思想“防火墙”。

针对辖区食品生产企业、小作坊规模不一、分布较散、从业人员安全意识参差不齐的特点，通过“上门走访+电话告知+微信群推送”三维宣传模式，向生产经营主体逐一传达复工复产食品安全要求，重点强调健康证核验、库存原料清查、生产环境消杀、设备检修维护等关键要点，引导企业及作坊主动排查风险、落实主体责任，从源头绷紧安全弦。

靶向排查除隐患，拧紧安全“螺丝钉”。

聚焦食品生产企业、小作坊“人、机、料、法、环”关键环节，开展“一企一坊一查”精准排查：核查从业人员健康证明及岗前培训情况，检查生产设备检修调试、清洁消毒记录，清查原辅料及成品保质期、索证索票台账，规范食品添加剂使用管理，对发现的卫生死角、设备隐患、台账不全等问题，建立整改清单，实行“整改一户、销号一户”，坚决杜绝“带病复工”。

上门帮扶解难题，当好复工“助推器”。

秉持“监管即服务”理念，针对食品生产企业、小作坊复工中遇到的实际困难，提供“一对一”现场指导：帮助规范生产流程布局，指导完善进货查验、生产记录、出厂检验等台账，协助检修“三防”设施，解答食品标签标识、添加剂使用等疑问。同时，开通复工复产咨询热线，及时回应各类生产经营主体诉求，以“贴心服务”破解复工难题，助力尽快恢复正常生产经营秩序。

截至目前，累计出动执法人员18人次，检查食品生产企业及食品加工小作坊11家次，辖区多数食品生产经营单位已顺利复工复产，生产经营秩序井然。下一步，该所将持续开展复工复产“回头看”检查，加大随机抽查频次，既严管违法违规行为，又做好常态化帮扶指导，切实守护群众饮食安全，为辖区食品产业健康发展保驾护航。