数字赋能 重庆市万盛经开区市场监管局筑牢食品生产安全防线

中国食品安全网讯（张雪娅 孙亚维）为纵深推进食品生产领域监管现代化，重庆市万盛经开区市场监管局落地推行“互联网+AI监管”新模式，统筹推进阳光工厂建设与食品溯源管理，以数字化手段织密全链条食品安全防护网。

一、凝聚合力 锚定监管方向

该局坚持统筹联动、协同发力。一方面召开食品生产数字化监管部署推进会，全覆盖对接辖区20家获证食品生产企业，明晰“互联网+AI监管”实施、阳光工厂打造、食品溯源赋码三大核心工作的目标与路径，通过政策解读、实操指导打消企业顾虑，激发共建积极性。另一方面针对建设堵点，专项组织辖区通信运营商召开协同推进会，搭建“监管部门+企业+运营商”三方联动平台，统筹协调设备安装、技术支撑等事宜，明确职责分工，为智慧监管落地筑牢保障根基。

二、靠前服务 抓实建设成效

推行“全程帮扶”模式，深入企业一线，结合生产实际量身定制“互联网+AI监管”摄像头布点方案；积极搭建政企与设备安装方沟通桥梁，监管人员精准对接企业诉求，主动沟通安装单位，全程跟踪督办、闭环处置，切实解决企业各类难题，累计开展上门服务40余次，全力护航阳光工厂建设。

截至目前，该区20家获证食品生产企业中，除1家新办企业正在推进外，其余19家已全部完成“互联网+AI监管”智能设备布设，同步建成标准化阳光工厂，累计安装高清监控探头60余个，全覆盖原料入库、生产加工、成品检验、仓储出库等关键环节，实现生产全过程可视化、智能化监管。

三、数字提效 深化溯源监管

扎实推进“渝溯源”平台应用与赋码工作，压实企业溯源主体责任，一对一指导企业入驻操作、完善溯源信息，实现辖区20家获证食品生产企业全部入驻“渝溯源”平台，全覆盖推进食品溯源赋码工作，打通食品生产溯源闭环，累计完成食品溯源赋码6万余批次。依托“互联网+AI监管”体系、阳光工厂建设与溯源管控成效，精准排查食品生产企业各类风险隐患40余个，隐患排查效率大幅提升，全面提升食品生产监管精准度与实效性。

下一步，该局将持续深化“互联网+AI监管”应用，同步谋划推进辖区102家食品生产加工小作坊“阳光作坊”建设，全力推动食品生产监管提质增效，助力辖区食品产业高质量发展。