重庆市万盛经开区 3·15丨护航消费权益 数字商超赋能食安监管

中国食品安全网讯（张雪娅 孙亚维）值此3·15国际消费者权益日来临之际，重庆市万盛经开区市场监管局行风监督员、消费者林存英实地体验新世纪万盛店“数字商超”，对数字化食安监管模式的迭代升级大加赞许。

配齐数字设施 夯实监管基础

紧扣数字重庆建设总体部署，新世纪万盛店作为辖区规模最大的连锁商超，率先完成“数字商超”建设，以科技赋能监管提质增效，切实守护群众舌尖安全、保障消费者合法权益。该店配齐智慧监管硬件，搭建全流程监管体系。店内布设食品安全智能触摸综合信息查询屏2台、远程AI识别预警摄像头2个、温湿度监测传感器3个，覆盖食品进货、仓储、销售全环节，实现监管智能化、精细化、常态化，为食品安全精准管控筑牢技术根基。

健全追溯体系 严把食安关口

依托数字化监管平台，商超建立完善全链条食品安全追溯体系，为每件食品赋予专属“数字身份”，生产、运输、销售全流程信息留痕可溯，从源头防范食安风险。

进货环节，商超线上报送供应商资质、产品合格报告等资料，系统自动审核，严防不合格食品入市；仓储环节，温湿度实时监测、保质期动态预警，杜绝临期变质食品上架；销售环节，推行“AI+监管”模式，远程实时监控、智能抓拍违规行为，倒逼商超规范经营，压实食品安全主体责任。

截至目前，新世纪万盛店智慧监管平台累计发出各类风险预警，均实现全闭环整改，其中健康证到期预警4条、AI监控不规范行为预警55条、重点区域温控感知预警5197条，隐患清零成效显著。

强化群众体验 凸显惠民实效

数字商超建设始终立足群众需求，让食品安全看得见、可监督。该局行风监督员、消费者林存英在体验过程中，随手拿起一瓶可乐，通过店内智能查询屏扫描商品条形码，食品生产日期、保质期、供应商资质、检验合格证明等信息即刻清晰呈现。实地体验后，她由衷评价：“数字商超监管精准、服务便捷，实现了食品安全风险全流程闭环防控，是真正的民生工程。”

下一步，该局将以3·15消费者权益保护为契机，持续深化“数字商超”建设，推广全链条数字化监管模式，不断提升监管质效。